Micheulineuuuh, sort les moules! mais non pas les moules, les mouuuules!!! rhoooo!
Aujourd'hui petits veinards, on se lance dans les muffins a la vanille et bananes! Tu vas voir c'est tout simple, tout bete et surtout très bon! avec en prime un secret made in fouiny!
(photo non contractuelle mais c'est ce qui s'en approche le plus en fait!)
Aller on sort, les moules, la spatule, le verre mesureur et on y va!
Ingrédients :
* 300gr de farine
* 8 gr de levure
* 1/2 cc de sel
* 120 gr de sucre
* 2 sachet de sucre vanillé
* 2 oeufs
* 10cl de lait
* 100 ml d'huile (ou 125gr de beurre)
* 1 crème dessert a la vanille
* extrait de vanille (facultatif)
* 2 CS de crème fraiche.
Préparation
Mélanger la crème dessert, la crème fraiche et le lait ensemble.
Y ajouter les oeufs. Fouetter énergiquement le tout.
Ajouter la farine, la levure, le sel, et les sucres mélangés ensemble. Puis l'extrait de vanille.
Verser a mi hauteur dans des moules a muffins (beurrés s'ils ne sont pas en sillicone.)
Faire cuire a 200°c pendant 20min.
Servez!
Pour la variante avec la banane, rajouter a la préparation deux bananes écrasés en compote. ou tout simplement remplissez le fond des moules avec les bananes (en rondelles ou écrasées) et versez la pate dessus.